بــــــــنات كـــــــول

كبر دماغك وخلـــيك كول مع احلى بنات كول
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بالصور : ميني تارت بالكريم باتسييري والفواكة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امـ ـيـ ـرة الـ ـبـ ـنـات
كوووووول جديد
كوووووول جديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 343
الوظيفة : طالبة
مزاجي :
علم دولتك :
تاريخ التسجيل : 01/05/2008

مُساهمةموضوع: بالصور : ميني تارت بالكريم باتسييري والفواكة   الأحد مايو 04, 2008 11:34 pm



مقادير العجينه :
200 غ دقيق
100 غ زبده
40 غ سكر ناعم
بيضة
شوية ملح

حتى تصبح مثل الكريمه ونضيف اليها البيضه والملح
ثم الدقيق, نشكلها على شكل كروي ونضعها في الثلاجه مدة 30 دقيقة

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


2-بعدها نخرجها ونفردها ونضعها في قوالب الميني تارت بهذا الشكل

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


ونضع ثقوب بالشوكة وندخلها لفرن مسخن مسبقا 15 او 203- دقيقة على درجه حرارة180 بعد ان تستوي نتركها تبرد

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


ونبدا بتحظير الكريم باتسيير وكريمة الليمون
للكريم باتسسيير نحتاج الى :
نصف لتر حليب
عود فانيليا
5 صفار بيض
100 غ سكر
60 غ نشا
استعملي نصف الكمية لملأ 12 قالب
طريقة التحضير :
1-فوق نار نضع الحليب ونفرغ مابداخل عود الفانيليا ونضعه ونضع العود الفارغ ايضا للنكهة

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


-في هذه الاثناء نخلط صفار ابيض مع السكر جيدا ونضيف النشا ونخلط من جديد ونترك
3-جانبا بعد ان يغلي الحليب نفرغه على خليط البيض والسكر والنشا مع التحريك ونرجع الكل
4-فوق النار من جديد مع التحريك حتى يصير قوامها غليظ
5-نرفعها من النار ونضع عليها قطعه من الزبده لتذوب وبعد ان تذوب نحركها ونترك الكريمة تبرد

كريمة الليمون :
3 صفار بيض
عصير 3 ليمونات + قشر ليمونه مبشور
200 غ سكر
فانيليا
20 غ نشا مع ماء



طريقة التحضير :
1-فوق نار هادئة نضع صفار البيض و السكر مع التحريك لمدة 51 دقائق بعد دلك نضيف
2-عصير الليمون والقشر المبشور ونحرك ثم نضيف النشا الممزوج بالماء على المقادير
3-مع التحريك المستمر حتى تتماسك الكريمة
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



4-الان وبعد ان جهزت الميني تارت والكريما نبدا بوضع الكريم باتسييير في القوالب

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


وهنا بكريمة الليمون

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


5-ونزين بالفواكه تارت الكريم باتسييير ونزين بقشر ليمون معسل تارت الليمون وزينت ايضا بالشوكولاته
6-وندهن الوجه بمربى المشمش او الناباج لنعطي اللمعان
وهنا في طبق التقديم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
coool tota
الـــــمدير
avatar

انثى
عدد الرسائل : 156
العمر : 25
البلد : اسكندرية
الوظيفة : طالبة وبشد في شعري
المزاج : رومنسي طحن
مزاجي :
علم دولتك :
تاريخ التسجيل : 01/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بالصور : ميني تارت بالكريم باتسييري والفواكة   الأربعاء مايو 07, 2008 11:32 pm

شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banat-cool-2008.yoo7.com
coool tota
الـــــمدير
avatar

انثى
عدد الرسائل : 156
العمر : 25
البلد : اسكندرية
الوظيفة : طالبة وبشد في شعري
المزاج : رومنسي طحن
مزاجي :
علم دولتك :
تاريخ التسجيل : 01/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بالصور : ميني تارت بالكريم باتسييري والفواكة   الأربعاء مايو 07, 2008 11:33 pm

مرسي يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banat-cool-2008.yoo7.com
امـ ـيـ ـرة الـ ـبـ ـنـات
كوووووول جديد
كوووووول جديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 343
الوظيفة : طالبة
مزاجي :
علم دولتك :
تاريخ التسجيل : 01/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بالصور : ميني تارت بالكريم باتسييري والفواكة   الجمعة مايو 09, 2008 7:33 pm

شكراااااااااا لمرورك ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بالصور : ميني تارت بالكريم باتسييري والفواكة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بــــــــنات كـــــــول :: >>>الأقســـام العامة :: قسم المجتمع والأسرة :: عالم الطبخ-
انتقل الى: